Casseruola

Una casseruola rotonda con coperchio e due maniglie laterali, la classica cocotte della cucina francese. Pensata per i piatti che richiedono tempo: stufati, brasati, zuppe, curry e verdure cotte a fuoco lento.

Ideale per

• Stufati e carni brasate
• Zuppe e brodi
• Curry, chili e piatti unici
• Verdure cotte a fuoco lento

Come si usa

Rosola gli ingredienti in un filo d'olio, aggiungi il liquido, metti il coperchio e lascia sobbollire a fuoco basso. Il coperchio trattiene l'umidità nella casseruola.

Buono a sapersi

Le maniglie e il pomello del coperchio si scaldano durante la cottura: usa sempre le presine. Lasciala raffreddare prima di lavarla.